★総合的な学習の時間　味噌づくり

１１月１４日（木）には，総合的な学習の時間に取り組んできた「みそづくり」の仕上げとして，味噌の仕込み作業を体験しました。若松町にある「おかめ麹」さんから講師をお招きして，前日から煮ておいた大豆をすりこぎでつぶし，塩と麹を混ぜて容器に詰めました。おいしい味噌になるのは，３か月後・・・。どんな味になるか，今からとても楽しみです。

３学期はその味噌を使って，豚汁づくりを行う予定です。